Beneficios de los frutos secos para adelgazar

Dieta frutos secos para adelgazar

Lo recomendable es tomar un puñado entre 3 y 7 veces a la semana. ¿Tú lo haces o sigues creyendo que los frutos secos están “prohibidos” si quieres adelgazar?

Piensa en tu menú semanal: ¿los frutos secos forman parte de él? ¿Los tienes en cuenta a la hora de elaborar un plato? Incorpóralos a tus recetas y te beneficiarás de sus efectos anticolesterol (por su riqueza en ácidos grasos omega 3) y saciante (aportan mucha fibra).

Protege tu corazón… y tus pulmones

Los frutos secos han sido protagonistas de un gran número de estudios. Uno de los más relevantes, publicado en BMC Medicine, analiza las principales investigaciones hasta el momento. Su conclusión es clara: comer frutos secos regularmente reduce el riesgo de cáncer, diabetes, infecciones y enfermedades cardiovasculares y respiratorias. También puede dificultar la aparición de trastornos de tipo inflamatorio, como la artritis reumatoide.

Tómalos también si te sobran kilos

 Uno de los errores frecuentes cuando se quiere perder peso es eliminarlos de los menús. Y aunque es cierto que son muy calóricos (aportan, de media, 600 kcal por cada 100 g) también lo es que con muy poca cantidad sacian muchísimo. Por eso tomarlos con moderación es, incluso, recomendable para mantener el peso a raya según publica European Joumalof Nutrition.

Cómo aprovecharlos al máximo

A la hora de comprarlos elígelos con cáscara (conservarán sus propiedades más tiempo). Lo mejor es comerlos en crudo y con piel (es ahí donde se concentran sus antioxidantes).

Disfruta de su sabor… y sus sanas propiedades

AVELLANAS: Uno de los frutos secos más rico en ácido oleico. Comerlas reduce el riesgo de arteriosclerosis. Tritúralas y úsalas para espesar salsas purés.

ANACARDOS: Buena fuente de proteínas de calidad. Saltéalos junto a unas espinacas y ajo picado: obtendrás un sabroso y completo primer plato.

NUECES: Su omega 3 es muy beneficiosa. Son ricas en ácido alfalinolénico, eficaz para reducir el colesterol y la tensión. Úsala en ensaladas y postres.

CACAHUETES: Reducen el riesgo de ictus. Lo asegura un estudio publicado en Joumal of Nutrition. Puedes añadirlos a una macedonia con plátano, uvas y manzana.

ALMENDRAS: Ideales antes y después de hacer deporte. Ayudan a recuperarse tras el esfuerzo. Según varios estudios. Tómalas, en crudo, como tentempié.

PIÑONES: Especialmente saciantes. Contienen ácido pinolénico, que favorece que nos sintamos saciados antes. Añade un puñadito a tus yogures.

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