29
noviembre
2021
Cómo hacer tu propia masa madre

comprar masa madre

Hay quien jura que el pan hecho con masa madre tiene mejor sabor que el de levadura en polvo, y puede tener razón, porque el pan con masa madre toma más tiempo en prepararse que el de levadura instantánea, lo que permite a la masa desarrollar sabores más complejos.

También hay quien cree que es más saludable comerlo. Según un artículo de la BBC, el pan con masa madre podría ayudar a la salud de los intestinos y a que el organismo maneje mejor el azúcar, así como ser más fácil de digerir y más rico en minerales y vitaminas. Sigue leyendo

9
agosto
2021
Pastel de helado

Helados

Hoy os enseñaremos a preparar un pastel de helado, un postre delicioso y fácil de preparar.

INGREDIENTES

  • 2 litros de helado de vainilla
  • ½ taza de mermelada de zarzamora
  • ½ taza de mermelada de frambuesa
  • 1 taza de frambuesa congelada
  • 1 pastel de vainilla
  • 3 claras de huevo
  • 100 g de azúcar blanca
  • 50 g de azúcar glas
  • ½ taza de cerezas
  • 10 galletas de chocolate troceadas
  • 10 galletas de vainilla

Sigue leyendo

19
abril
2021
Gazpacho con rabanitos

Gastronomía

Saca todo el partido a esta deliciosa hortaliza con recetas que van más allá de una sencilla ensalada. Se puede disfrutar de infinidad de formas distintas y estas seis seguro que te van a encantar.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 600 g de tomates
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pepino
  • 1 cebolleta pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 4-5 rabanitos
  • Pan
  • Perejil fresco
  • Vinagre de Jerez al gusto
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Sigue leyendo

7
septiembre
2020
Gambones al horno con lima

Gambones al horno

Limones, naranjas, limas, pomelos… Los cítricos animan cualquier plato y, además de tener muchas posibilidades en la cocina, nos aportan salud.

Descubre nuestros platos y exprime todo su sabor.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 kg de gambones
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de perejil picado
  • 1/2 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 lima

Sigue leyendo

18
mayo
2020
3 zumos con grandes beneficios

zumos

Refrescante mientras refuerzas tu sistema inmune con estas mezclas llenas de nutrientes.

  1. ZUMO DE MANDARINA

INGREDIENTES: 4 mandarinas, 2 naranjas, 1 toronja

PREPARACIÓN

  1. Pela las frutas
  2. Licua hasta deshacer la fibra.
  3. Sirve con hielo.

BENEFICIOS: EL PODER DE LA VITAMINA C

Diversos estudios muestran que las dietas altas en vitamina C (que se encuentra en los cítricos) están asociadas con una piel más sana, además de que esta vitamina cumple la función de fortalecer el sistema inmunológico y generar defensas contra ciertas enfermedades. Sigue leyendo

6
mayo
2019
Arroz con leche: Postre casero tradicional

Arroz con leche tradicional

El arroz con leche es un postre casero tradicional. Aprende a prepararlo de forma fácil y rápida con estos consejos.

INGREDIENTES  PARA 4 PERSONAS

  • 115 gr de arroz redondo
  • 1,5 litro de leche entera
  • 100 gr de azúcar
  • Corteza de limón
  • Corteza de naranja
  • 1 rama de canela
  • 1/2 vaina de vainilla
  • Canela en polvo

Sigue leyendo

3
septiembre
2018
Arroz caldoso con nécora

Paella de nécoras

Hoy os traemos un sabroso plato de Arroz caldoso con nécoras. Toma nota de esta receta

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 

  • 400 gr de arroz de grano redondo
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento verde
  • 2 litros de caldo de pescado
  • 300 gr de nécoras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • 1 rodajita de guindilla
  • 300 gr de calamares en tiras
  • 1 vaso de vino blanco

Sigue leyendo