Turrón casero de nuez

Turrón-de-nuez

Fotografía cortesía de pasteleriamanuelaguilar.com

El turrón casero de nuez es un dulce navideño que le suele gusta a casi todo el mundo. Los turrones los puedes preparan unos días antes de que llegue la navidad, ya que la pasta del turrón se seca pronto.

Ingredientes para 10 personas

  • 1 kilo de nueces limpias
  • 1 kilo de azúcar
  • 2 obleas de 30 X 20 cm

Modo de hacer el turrón de nuez

Se pone el azúcar en un caldero de cobre y se deja derretir a fuego lento, cuando este bien derretida se añade las nueces revolviendo bien con una cuchara de palo. Cuando este todo bien mezclado se espolvorea en la mesa un poco de harina, y se coloca la oblea encima. Luego se echa el turrón y se coloca encima la otra oblea, entonces se pasa el rodillo y cuando este uniforme se corta en tiras con el cuchillo. Ya frio; se envuelve en papel de celofán de colores, y lo tenemos listo para Navidades.

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